ברוכה הבאה לפורטוגל!

לאחר נחיתה נסיעה לבית המלון במרכז ליסבון Olissippo Marquês de Sá קבלת חדרים, וארוחת ערב קלה בבר של המלון. 

סיור תרבות ואוכל בליסבון

התכונני לטיול רגלי בלתי נשכך ברחובותיה המקסימים של פורטו!
נתחיל ברובע ריביירה, ממש ליד נהר הדואורו, שם מבנים צבעוניים ורחובות מרוצפים אבן יוצרים אווירה מושלמת של גלויה. ניקח את הזמן לטייל לאורך הנהר, בין בתי הקפה והברים שעל הטילת הצבעונית על רקע הנופים של גשר דום לואיס הראשון האייקוני וסירות הראבלו המסורתיות.

משם, נטפס אל מגדל קלריגוס – כן, זה טיפוס, אבל הנופים מלמעלה כל כך שווים את זה. 

לאחר מכן, נכנס ללב העיר נטייל לאורך שדרת Avenida dos Aliados בלב העיר, שלאורכה מבנים מפוארים והיא תמיד רוחשת חיים.
נכנס לתחנת הרכבת סאו בנטו הסמוכה והידועה כדי לצפות באלפי האריחים הכחולים המצוירים ביד שמכסים את הקירות ומספרים את ההיסטוריה של פורטוגל.
זו יצירת מופת ידועה שמגיעים מכל העולם כדי לראות אותה. 

משם נקפוץ לשוק Bolhão, שבו המקומיים קונים מוצרים טריים ולאחר מכן, נבקר בקתדרלת פורטו (Sé) כדי לספוג עוד קצת היסטוריה ואת נופים המיוחדים של העיר.
לבסוף, נחצה את גשר דום לואיס הראשון ברגל אל גדת הנהר השניה של הדואורו לעיר גאיה, שנמצאת מול פורטו וידועה בייצור יינות הפורט.
לאורך כל הבוקר נעצור לטעום מהטעמים של פורטו, ולהכיר את סצנת האוכל המגוונת והטעימה של העיר. ממאפים מסורתיים ועד חטיפים מלוחים, כל תחנה תציע טעם חדש ומענג של פורטו.

בבוקר נבקר במפעל הסבונים של החברה הפורטוגזית קלאוס.

החברה הוותיקה בת 133 שנים נוסדה בפורטו, היא מובילה בתחום הסבונים והריחות. 

כחלק מהסיור נחשף לסודות התהליך של הכנת הסבונים הידועים.
נתנסה בסדנה חוויתי ומיוחדת המשלבת צבעים וריחות בה נלמד כיצד הריח משפיע על המוח, מה עושה לנו השילוב בין ריח לצבע.

כל אחת תכין לעצמה סבון אישי בריח ובצבע האהוב עליה.

לאחר ארוחת הצהריים נטייל לאורך נהר הדורו, נכיר את השכונות הצבעוניות שבנויות על שיפולי ההר ויורדות עד לנהר.
נחצה את גשר Luis אל העיר גאיה, מצדו השני של הנהר, ממנה רואים את הנוף המדהים ביותר של פורטו. את הדרך חזרה לעיר נעשה בסירת מונית ממנה נשקפות מתמונות נוף של פורטו היפה.

קווינטה דה אבלדה

נהנה מהיופי וההיסטוריה של אחת האחוזות המפורסמות ביותר במדינה הממוקמת בנופים המוריקים של אזור היין שנקרא Vinho Verde, ומשלבת גנים מרהיבים אגם רומנטי, עצים בני למעלה מ100 שנים, מזרקות, וכרמים.
הארכיטקטורה האלגנטית של הוילה בשילוב אמנות ייצור היין הופכים את הביקור לחוויה עשירה שכובשת את לב המורשת הפורטוגזית.

נלך דרך הגנים השופעים וההיסטוריים של האחוזה המלאים בעצים בני מאות שנים, פרחים תוססים ופסלי אבן ייחודיים, המספקים אווירה שלווה לפני שנכנס ללב תהליך ייצור היין.
ב-Quinta da Aveleda, נלווה את המסע שהיין עובר מהגפן בכרם עד לבקבוק מהגפן לבקבוק. 
בסיור המודרך נעבור דרך היקב והמרתפים, ונבין כיצד השטח הייחודי של האזור מייצר את יינות Vinho Verde המרעננים והארומטיים.

ארוחת צהריים ב-Quinta da Aveleda מציעה חוויה מענגת של טעמים פורטוגזיים מסורתיים, על רקע הכרמים המדהימים של האחוזה. האורחים מתענגים על תפריט הכולל מנות עונתיות המוכנות עם מרכיבים טריים ומקומיים. בשילוב עם Vinho Verde הנודע של האחוזה, הארוחה מציעה טעם אותנטי של עמק הדואורו, המשלבת מסורות קולינריות עשירות עם יופיו הציורי של אחד מיצרני היין האייקוניים ביותר בפורטוגל.

הבוקר יתחיל בביקור באחוזת קינטה דה אבלדה Quinta da Aveleda

נבקר בעירת החוף היפה ויאנה דו קסטלו Viana do Castelo.

נתרשם מהנופים המרהיבים הנשקפים ממנה, מההיסטוריה ואמנות שבה.

נתחיל בכנסית סנטואריו דה סנטה לוזיה הבנויה על ראש ההר שיש בה חלונות ויטראז'ים מיוחדים וציורי פרסקו מרשימים.

מהכנסיה נשקף נוף מרהיב של  נהר לימה, האוקיינוס, על העיר ויאנה והעמק שלה.

כדי לקבל קצת אנרגיה, נעצור בקונדיטוריה מקומית ומפורסמת מאוד בת 50 שנה, Natário, שם נטעם את מאפה הבית הטעים והידוע –  "בולה דה ברלים", בצק מטוגן עם מילוי ביצה וסוכר ומעל קינמון.

בשעות אחר הצהריים המאוחרות נגיע לפורטו. 

פורטו – בירת צפון פורטוגל בנויה בחיבור שבין נהר הדורו Douro לאוקינוס האטלנטי. העיר מציעה למבקר שפע יעדים אטרקטיביים על רקע נוף הררי צמחיה פראית ואוירה צעירה ותוססת.  

בית המלון המפנק שלנו הוא Porte Nobre-exlosive hotel שנמצא במיקום מושלם בעיר העתיקה על שפת נהר הדורו. 

היום נכיר את פורטו בסיור רגלי היסטורי, אומנותי וקולינרי.

תוך כדי ההליכה ברחובות היפים המלאים בהיסטוריה נכיר את התרבות המקומית. נעצור בבתי הקפה הקטנים והמסורתיים, מסעדות ושווקים ונחווה את תרבות האוכל הפורטוגזי על מגוון טעמיו המפתיעים.

נבקר ברובע היהודי ונכיר את המורשת היהודית בעיר.

נבקר בקתדרלה המפורסמת ולאחריה בתחנת הרכבת סאו בנטו שבה 20,000 אריחים מצוירים ביד המספרים את סיפורה של פורטוגל.

אחר הצהריים נהיה חופשיות ליהנות מזמן פנוי לבילוי בבתי הקפה הצבעוניים הפזורים לאורך הטילת של הנהר, 

מזמן קניות ומשעת הhappy hour בברים של העיר התוססת.

בבוקר האחרון למסע נפרד מפורטו ונצא בדרכנו לעבר ליסבון.
נבקר ב-Óbidos עיירה מקסימה מימי הביניים בפורטוגל. 
נבקר בטירת אובידוס האייקונית, המציעה נוף פנורמי של העיר והאזור הכפרי שמסביב.
נשוטט ברחובות הצרים והמרוצפים שלאורכם בתים צבעוניים, נעבור בפורטה דה וילה הציורית, השער הראשי לעיר ובכנסיית סנטה מריה היפה.
נטעם את הפינוק מקומי המפורסם, הג'ינג'ינהה – ליקר דובדבנים, המוגש בגביע שוקולד.

נעצור לארוחת צהריים ב-Solar dos Amigos, שנמצאת בלב האזור הכפרי ליד Caldas da Rainha. חגיגה אמיתית של המטבח הפורטוגזי הכפרי. המסעדה המקסימה והמשפחתית הזו ידועה במנות הדשנות והמסורתיות שלה באווירה מיוחדת, תוססת וחמה.

התפריט מדגיש טעמים מקומיים, עם התמחויות כמו בשרים עסיסיים בגריל, תבשילים בבישול איטי, ומגוון של תוספות שופעות מרכיבים טריים ואזוריים. המנות נדיבות, והכל מוגש בחיוך, לרוב לצד יין הבית המשלים בצורה מושלמת את הארוחה.

גולת הכותרת היא לא רק האוכל אלא האווירה – מלאת צחוק, צלצול הכוסות והתחושה של להיות בין חברים.
ארוחה ב-Solar dos Amigos היא יותר מסתם ארוחת צהריים; זוהי חוויה בלתי נשכחת של חמימות, טעם ומסורת פורטוגזית.
לאחר הארוחה נמשיך בדרכנו לשדה התעופה בליסבון ממנו נחזור לישראל בטיסת אל על שתמריא בשעה 19:30.